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いきいきうどん御坊駅前店

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Last Updated Date
2013/12/27 11:28:46
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2p
Book Instructions
関西では味わえない、四国本場の讃岐うどんをご提供したいと考え常日頃努力しております。関西うどんの常識とはまた違う、四国本場のうどんをご堪能いただければ幸いです。【こだわりポイント1】水は、厳選した軟水だけを使用しています。【こだわりポイント2】普通のだしはカツオだしが基本ですが、いきいきうどんはいりこ(伊吹産)にこだわっています。 …関西では「うどん」と言えば「かけうどん」が基本ですが、四国香川では「ぶっかけ」 と呼ばれる、「ざるつゆ」に近い濃い味のつゆにつけて食べます。ぶっかけとゆうのは、もともと、そば(江戸時代)みたいに、こしが強いのでざるつ ゆをかけて食べ始めたと言われてます。ぶっかけが讃岐の食べ方の一つです。うどんはご飯と同様に主食になります。うどん(主食)と一緒にトッピングするサイドメニューも豊富にご用意しております。

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店舗名 いきいきうどん 御坊駅前店
住所 〒644-0012 和歌山県御坊市湯川町小松原410-1  [いつもNAVI]
電話 0738-22-0291
定休日 年中無休

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